红太阳配资老字号该如何对抗内卷？餐饮食材高端论坛给出答案

　　10月29日，由顶端新闻主办的“2025中国（郑州）餐饮食材电商新零售增长大会”在郑州会展中心举行。大会以“新电商新零售新增长”为主题，汇聚了150家以上餐饮食材产业链企业、网红达人、新零售代表、直播机构、商超、平台方代表等单位和个人。在备受关注的《新电商“食” 代，品牌创新打法与预制菜破局》圆桌论坛上，中华老字号怀山堂第九代传承人康静围绕“企业如何以差异化策略杀出红海”进行发言。

　　康静指出，守正创新、品质坚守、文化传承是老字号保有竞争力的核心。在她看来，做电商直播红太阳配资，不仅仅是卖货，更要打造个人IP与品牌IP。具体做法上可以宣传传统技艺，科普食养文化，不断强化品牌、品牌创始人与传统文化的链接。

　　内卷本质是低维混乱竞争，长远将阻碍整个行业发展。作为拥有252年历史的中华老字号，怀山堂始终拒绝跟风内卷，坚持走专业价值路线，以三大核心策略构建独特竞争优势：

　　一是锚定价值本质红太阳配资，打造精准食养方案。怀山堂聚焦消费者健康需求，依托传统医药国家级非遗传承人康明轩独创的“人生五蕴全生命周期健康管理理论体系”及“核心五懂”打造了孕育食养方案、成长食养方案、学习食养方案、气血食养方案、散节食养方案等十余种覆盖全生命周期的食养方案，并且市场反馈良好，形成大量的应用案例。价值输出、口碑带动，是怀山堂走出内卷、走向高质量发展的关键。

　　二是深挖文化势能，构建差异化竞争力。怀山堂拥有丰富的文化资源，包括怀药食养文化、非遗文化、老字号品牌文化、河洛康家文化等，并打造“河洛康家+怀山堂非遗展厅+陈家沟”的康养文化旅游精品线路，实现工厂参观全年常态化开展，内容立体丰富。真正实现以文化感召人、凝聚人、留住人，形成鲜明品牌辨识度。

　　三是制定六大标准化，加速非遗食养普及。为让传统非遗食养文化更好服务全民健康，怀山堂制定并落地“终端形象标准化、定制方案标准化、培训体系标准化、文旅参观标准化、内容营销标准化、咨询定制标准化” 六大体系。通过标准化建设，将专业的食养服务快速复制、广泛推广，让怀山堂的非遗食养走进千家万户，既扩大品牌影响力，更践行“服务全民健康”的品牌使命。

　　从拒绝内卷的价值坚守红太阳配资，到文化与科技赋能的创新实践，怀山堂以252年的传承积淀与现代化发展思维，为老字号破局存量竞争、实现高质量发展提供了可借鉴的鲜活范本，更彰显出品牌引领怀药产业升级、服务全民健康的责任与担当。

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